Una nueva etapa

He vuelto!!!!! Lo primero de todo, quisiera disculparme con vosotros/as por haber estado tanto tiempo sin publicar nada. Mantener un blog como "Dios manda" requiere un tiempo del que no he dispuesto todos estos meses..

En primer lugar, cambié de piso. Me he prometido a mi misma no volver a hacer una mudanza hasta, por lo menos, pasados 125470365598400554 años, así que espero que nuestro casero sea majo y nos deje disfrutar de este hermoso hogar más de lo que dicta el primer contrato!

Justo en medio de todo el ajetreo de cajas, me llamaron con una, no voy a decir buena, ni buenísima oferta de trabajo, pero por lo menos era mejor que lo que tenía...así que dejé mi querido aeropuerto por un trabajo de esos normales, de los de "lunes a viernes", de los que estas encerrado en una oficina..no os voy a engañar, no estoy mal donde estoy ahora pero...lo sigo echando de menos.

Por otro lado quiero compartir con todos aquellos que pasáis por aquí, que he dado un pasito más en este mundo que tanto me apasiona y acabo de estrenar  página web!!! Pecando a Diario también se muda :)

Si visitas la página de The Cupkery encontrarás todas las recetas colgadas hasta ahora y todo lo nuevo que vendrá.

Espero que sigáis formando parte de esta nueva aventura que acabo de emprender y ahora que conocéis la dirección de la nueva casa, paséis por allí a menudo para compartir recetas y buenos momentos.

Mil besos

Chuchos de crema

No estoy embarazada pero me considero una persona de antojos. Entre eso y el mantenimiento de este blog, se me esta haciendo muuuy cuesta arriba la dieta. Por eso, como ya os comenté la semana pasada, actualizaré solo una vez a la semana: los viernes.

Y dicho esto, hoy traigo chuchos de crema. Un dulce típico de Girona, que consiste en una masa fina de forma cilíndrica rellena de crema, frita y azucarada por fuera (ahí es na'!!). Hasta tiene el distintivo de «Producto de la Tierra» (Producte de la Terra) del Departamento de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Generalidad de Cataluña. Aunque podríamos decir que de esto no me he enterado hasta que he indagado un poco sobre el tema...

Días para recordar...post solo apto para fan-áticos!!

Hoy no vengo con receta pero tenía que contaros como me siento así que hoy más bien, vengo a utilizaros a modo de diario (y para no olvidarme de ello! Aunque es prácticamente imposible) y  daros la murga sobre eso de que, a veces, los sueños se cumplen. No, aún no tengo mi bakery. Y no, aún no he viajado por todo el mundo. Y no, aún no me ha tocado la lotería pero supongo que las personas como yo saben lo que es esta experiencia.

Recuerdo pocas cosas de cuándo era bien pequeña (hablamos de que tendría unos 5 o 6 años) pero sí recuerdo, con claridad, amar profundamente a Xuxa. Y me veo como si fuera ahora, con mis padres, en un recinto (que no tengo ni idea de cual sería) y súper ilusionada por poder verla. Nos quedamos sin entradas. Me sigo viendo, esta vez, llorando desconsoladamente.

Ya en ese momento, mis padres debieron pensar que era una niña loca. Seguramente a mi madre ya le costaba entender que me pusiera tan mal por no poder entrar. Ya apuntaba maneras a ser una "fenómeno fan".

Cupcakes de manzana, canela y caramelo salado

Ya es viernes y además, San Valentín!!! Que rápido se me pasan los días, oiga! Estos días estoy a tope con la búsqueda de trabajo y con el despegue de The Cupkery. Es un proyecto que hago con toda la ilusión del mundo y que espero tenga cabida a pesar de que haya muchísima gente dedicándose a ello (que respeto y admiro enormemente, ya solo por compartir sueños :)).

La verdad es que no os traigo nada relacionado con el día de los enamorados. Seguro que ya habéis visto 1254783659875214536984 propuestas por la web! Nosotros en particular, no vamos a celebrar nada hoy. Sergio trabaja hasta muy tarde así que trasladamos la "celebración" al domingo a la que obviamente, estos cupcakes no van a llegar..

Cañas de crema

Últimamente parece imposible que me ponga al día con el blog, bueno, con el blog y con la de tareas pendientes que tengo!!! Estoy parada pero hijos míos, estoy más ocupada que nunca!!! He tenido unas semanas de hospital, médicos (no por mi, eh?? pero cuando hay que estar, se está) y encargos por lo que no he tenido tiempo disponible para haceros una entrada "decente". Es más, hoy os vengo con una de mis recetas exprés (que no por eso, menos buena), aprovechando restos de la clase del miércoles en la Hofmann :)

Corazones de hojaldre con nocilla blanca y mermelada de frambuesa - homenaje a Carolina de BOCADILLO SUCULENTO-

No estoy jugando al despiste, no. Hoy se trata de una entrada especial. Hay millones de retos por la red y no creáis, que yo intento unirme a un montón pero al final, solo participo en este, en el Asaltablogs. Será que me parece muy humano, eso de saquear una cocina juntos siempre ha unido mucho (como el salir de fiesta). La obligación de visitar a los demás asaltantes, de descubrir hermosos rincones donde te das cuenta, de la de gente que somos, compartiendo nuestras vidas y recetas, tras una pantalla. Poniendo cariño y cuidado en todo lo que hacemos, sin saber ni siquiera quien lo va a recibir. Me parece fascinante.

Este mes, estamos de luto. Una de nuestras compis, Carolina de Bocadillo Suculento, nos dejó en noviembre y no se merecía menos que ser nuestra asaltada. No conocía a Carolina en persona, como a la mayoría de vosotros (bueno, como a todos) pero si de algo sirve este reto, es para pasear por sus fogones, receta a receta, leer y leer posts, viendo fotografías personales y sintiéndote un poquito más cerca de quien esta detrás de todo ese trabajo. Es duro, pero me ha encantado conocerla más. Ahora ya es tarde para hacérselo saber a ella pero aún es pronto, para hacérselo saber al mundo, o simplemente, a mi misma. Ésta va por ti, Carolina!

Batido de plátano

Hay muchas virtudes que me caracterizan. Pero no todo es oro lo que reluce. Tengo defectos, como todo el mundo, pero hay algunos que me sacan de quicio, incluso a mi.

El dejar todo para último momento es algo que siempre he querido cambiar de mi. Lo intento, creédme. Pero antes o después, acabo volviendo a lo mismo. Y sí, tengo una agenda monísima, donde intento organizarme la vida y donde cada martes y viernes hay escrito un: "POST: ....................................". Ahora bien..del escrito y del pensamiento al hecho, va un trecho. Admiro a aquellos que de golpe organizan un mes de posts: horneando, cocinando, fotografiando, editando y escribiendo en un solo día. Yo soy de las que hace receta, hace las fotos en un plis plas y luego, otro día... ya editaré, escribiré, etc, etc...

Y así os traigo este batido, con una semana de retraso.

Galletas de turrón de jijona

Hola!!! Ya vuelvo a estar aquí :) un pelín tarde ya que suelo actualizar por la mañana pero no he podido antes!! Ayer llegamos de Valladolid, fuimos a la concentración motera de Pingüinos. Me lo pasé genial, había muchísima gente, motos y motos por todas partes y un ambiente envidiable (hasta poco frío hacía!!).

A parte de eso, también estoy inmersa en un proyecto de scrapbooking!! Me quiero inciar en ello y el cumple de una amiga mía va a ser la excusa perfecta para empezar con un Smash Book :) Prometo ir enseñando progresos e ir rellenando un poco la pestaña de "crafts" para dejaros descansar un poco de tanto dulce!!

Encuentro de blogers en pastel casero

Lo primerito de todo, FELIZ AÑO!!!!! Los niños vuelven al cole, y yo, vuelvo al blog. Hoy sin receta, pero con información interesante y además, os va bien porque después de las navidades, conviene descansar de tanto dulce (vale no, mi mente esta luchando fervientemente contra mi corazón y mi gula estos días para no plantar a la dieta de nuevo, así que sí, CONVIENE que no os traiga un pecadito hoy).

También os comento que todo el post de hoy va sobre repostería creativa. No me pagan por publicidad, así que no penséis que promociono productos, simplemente os cuento lo que a mi me ha parecido la demostración y lo que yo compraría, sin más.

Donuts de chocolate SIN lactosa

No os emocionéis, porque sigo de vacaciones :) peeeerooooo hoy es el día del "asaltador invisible" y no podía faltar a la cita!!! Estoy súper contenta con quien me ha tocado porque creo que antes de conocer su blog, si me hubieran dicho que he creado intolerancia a la lactosa, me hubiera dado un patatús!!! Pero gracias a Chef Orielo se han ido todos los miedos!! Tiene un blog genial, repletito de recetas sin lactosa y súper ricas!! Y por si fuera poco, que tenga vídeos de todas ellas, te ayuda mucho si te animas a su elaboración :)